Фитостерины — это натуральные растительные соединения, которые в последние годы привлекли большое внимание в области медицины. Многочисленные исследования показали, что фитостерины могут снизить уровень холестерина и защитить здоровье сердечно-сосудистой системы. В этой статье будет представлен углубленный анализ и объяснение растительных стеролов с точки зрения медицинского работника.
Механизм действия фитостеролов Фитостерины снижают уровень холестерина, подавляя всасывание холестерина в организме.
Холестерин – это липидное вещество. Избыточный холестерин может откладываться в крови и составлять основу атеросклероза. Фитостерины конкурентно связываются с холестерином и занимают места всасывания в эпителиальных клетках кишечника, тем самым уменьшая количество всасываемого холестерина и снижая уровень холестерина.
Доказательства клинических исследований фитостеролов Многие клинические исследования подтвердили значительное влияние фитостеролов на снижение уровня холестерина. Метаанализ исследования, опубликованный в The Lancet, показал, что употребление продуктов или пищевых добавок, содержащих растительные стеролы, может снизить уровень общего холестерина примерно на 10%. Кроме того, несколько других исследований показали, что длительное применение фитостеролов оказывает положительное влияние на снижение уровня холестерина ЛПНП (плохого холестерина) и соотношения общего холестерина к холестерину ЛПВП (хорошего холестерина).
Влияние фитостеролов на здоровье сердечно-сосудистой системы Снижение уровня холестерина является одной из ключевых стратегий предотвращения сердечно-сосудистых заболеваний. Исследования показывают, что потребление фитостеринов может снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний. Сердечно-сосудистые заболевания — это заболевание, вызванное атеросклерозом, а растительные стеролы, как метод снижения уровня холестерина, могут уменьшить отложение холестерина на стенках артерий, тем самым снижая риск атеросклероза и защищая здоровье сердечно-сосудистой системы.
Безопасность и рекомендуемая дозировка фитостеролов Согласно рекомендациям Международного совета по пищевой информации (Кодекс), суточное потребление растительных стеролов для взрослых должно контролироваться в пределах 2 граммов. Кроме того, фитостерол следует получать с пищей и избегать чрезмерного употребления пищевых добавок. Важно отметить, что беременные женщины, кормящие женщины и пациенты с заболеваниями желчного пузыря должны проконсультироваться с врачом перед использованием продуктов с фитостеринами.
Как натуральное вещество, фитостерины играют важную роль в снижении уровня холестерина и защите сердечно-сосудистой системы. Ингибируя всасывание холестерина, фитостерины могут эффективно снизить уровень холестерина и снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний.
Время публикации: 14 сентября 2023 г.
